2luty
Nowy Rok Tygrysa w Wietnamie
1 lutego rozpoczął się nowy rok księżycowy. Już 3 tygodnie wcześniej cały Wietnam, i inne kraje Azji południowo-wschodniej, tonęły w przygotowaniach! Wczoraj powitaliśmy rok Tygrysa. Według wierzeń ten rok zapewni nam sporo wyzwań, którym trudno sprostać. Będzie obfitował w przygody i rozmaite aktywności.
Niektórzy porównują święta Tết Nguyên Đán do Sylwestra, inni do Bożego Narodzenia, a…
31grudzień
Noworoczny detoks
Po świątecznym biesiadowaniu czujecie się ociężali i zmęczeni? A tu jeszcze Sylwester za rogiem! Nasze wątroby i jelita domagają się wsparcia! Jak wrócić na właściwe tory po okresie świętowania?
Wielu ludzi twierdzi, że po przepychu dla równowagi powinno wprowadzić się w życiu niedosyt. Celują z noworocznymi postanowieniami w…
6grudzień
Bezsenność
Nieprzespana noc to problem ogromnej ilości Polaków. Szacuje się, że aż 50% społeczeństwa nie budzi się wypoczętym. To prawdziwa epidemia, o której niewiele się mówi. Od bezsenności tylko o krok od depresji, zaburzeń lękowych oraz migren.
Najczęstszym nawykiem jest sięganie przez Polaka po tabletki nasenne. Przychodzi jednak czas, kiedy to rozwiązanie dłużej nie pomaga. Co gorsze…
19październik
Wszystkie oblicza zielonej herbaty
Czym tak właściwie jest zielona herbata?
Zielona herbata z Wietnamu niejedno nosi imię. Krewetkowa, antyczna, ośnieżona, 300-letnia, dzika, górska - jak połapać się w tym zagmatwanym nazewnictwie? Zacznijmy od samego źródła, żeby jak najlepiej zrozumieć podział. Wyobraź sobie, że wybierasz się z nami w podróż do herbacianej krainy na północy Wietnamu. …
25wrzesień
Dzika herbata – fenomen w świecie herbat
Czy wiesz, jak wygląda plantacja herbaty? Zdecydowanie rzadko mamy okazję odwiedzić takie miejsce. Widzimy jedynie opakowanie, a oglądając susz możemy jedynie domyślać się jego historii. Warto to zmienić! Wybraliśmy się w podróż, dzięki której mamy pewność co do pochodzenia każdego listka naparu!
Domyślamy się, że za jakością i walorami smakowymi naparu stoi właściciel plantacji, który dba…
15wrzesień
Czy próbowałeś kiedyś niebieskiej herbaty?
Powszechnie znane są herbaty czarne i zielone, ale nie każdy zna herbatę niebieską! Czym tak naprawdę się od siebie różnią?
Herbata niebieska znana jest pod nazwą „oolong”. Od innych herbat różni się przede wszystkim stopniem fermentacji. Herbata zielona nie jest sfermentowana, natomiast herbata czarna jest prawie całkowicie. W tej skali oolong znajduje się pomiędzy tymi herbacianymi…