19maj
Młode pąki róży tybetańskiej-orientalny unikat
Napar z młodych pąków róży tybetańskiej zachwyca zapachem. Jego aromaty relaksują, dzięki bogactwu olejków eterycznych. Dlaczego tak uwielbiamy różę? Napar z pąków róży poprawia krążenie krwi, co skutecznie redukuje zmęczenie oraz wspiera proces regeneracji. Zapach róży wprawia nas w dobry nastrój oraz kojarzy się z chwilami relaksacji, a nawet romantyzmu. Kwiat róży w kulturze…
8styczeń
Czarne jagody goji i ich siła
Lycium ruthenicum, inaczej czarne jagody goji, są spożywane w Chinach i Wietnamie jako lek. Ostatnio jagody goji są sprzedawane jako żywność i suplement diety w różnych punktach sprzedaży detalicznej na świecie. W szczególności konsumenci z Europy i Ameryki wykazują rosnące zainteresowanie kolcowojem ze względu na ich potencjalne korzyści zdrowotne. Czarna jagoda goji pochodzi…
23listopad
Motyli groszek-niebieski napar o niebywałej sile
Piliście kiedyś niebieską herbatę? To niebieski napar stosowany m.in. w koncepcji zdrowia i terapii ajurwedyńskiej. Klitoria ternateńska to roślina uprawiana głównie w Azji. Przypomina wyglądem naszego polskiego fiołka, jednak jest to zupełnie inna roślina, z której powstały napar wspaniale działa na nasze ciało i umysł.
Zaskakujący kolor naparu to jedynie jedna z…
22wrzesień
Kwiat pomelo – unikatowy smak i dostępność
Pomelo to największy owoc cytrusowy. Herbata z pąków kwiatów pomelo smakuje dokładnie tak, jak sam owoc. To wytrawny napar o kwiatowo - cierpkim smaku. Przypomina cierpkością grejpfrut, który następnie ustępuje słodyczy, a na końcu otula kwiatowym zapachem. Te skrajnie różne od siebie smaki zapewnią rzadkie herbaciane doznanie. Herbata z kwiatów Pomelo to wyjątkowy napar dla…
13wrzesień
Niezwykłe zastosowania karczocha
Drzewo karczocha osiąga wysokość 1 metra lub więcej. Na łodydze i liściach ma białe włoski jak bawełna. Stąd też suszony karczoch nazywa się w Wietnamie karczochową bawełną. Liście zbiera się zwykle w pierwszym roku okresu wegetacyjnego, na miesiąc przed Księżycowym Nowym Rokiem. Suszone kwiaty karczocha zawierają wiele witamin i minerałów. Średnio jeden…
11wrzesień
Górski specjał z czerwonym żeń-szeniem
Czy wiesz, że w Wietnamie można zobaczyć śnieg? Północne prowincje Wietnamu są położone w górach. W prowincji Lao Cai leży górskie miasteczko Sa Pa na wysokości 1600m n.p.m.
Ludność z okolicznych wiosek zbiera się tam, aby zakupić niezbędne produkty, których nie mogą zdobyć w lesie ani wyhodować samodzielnie (jak paliwo, mydło). Korzystając z…