Miejsca – Herbaty z Wietnamu

Festiwal Środka Jesieni

Biegające po ulicach smoki, tłumy radosnych dzieci i odgłosy bębnów! Jeśli znalazłeś się w Wietnamie w okolicach 15. dnia księżycowego sierpnia, to właśnie taki obraz może Cię tam zaskoczyć. Festiwal Środka Jesieni, a po wietnamsku - Tết Trung Thu, to niezwykłe Święto, hucznie obchodzone w całym kraju. Z perspektywy Polaka to…

Przez

admin 1Comments

Herbaty Miejsca

Nowy Rok Tygrysa w Wietnamie

1 lutego rozpoczął się nowy rok księżycowy. Już 3 tygodnie wcześniej cały Wietnam, i inne kraje Azji południowo-wschodniej, tonęły w przygotowaniach! Wczoraj powitaliśmy rok Tygrysa. Według wierzeń ten rok zapewni nam sporo wyzwań, którym trudno sprostać. Będzie obfitował w przygody i rozmaite aktywności. Niektórzy porównują święta Tết Nguyên Đán do Sylwestra, inni…

Ceramika z Bát Tràng

Bat Trang to mała wioska znana w całym północnym Wietnamie z tradycji ręcznego wyrabiania ceramiki. Położona jest godzinę drogi od stolicy Wietnamu - Hanoi - po lewym brzegu rzeki Czerwonej. W tej pradawnej wiosce ceramikę wykonuje się nieprzerwalnie od niemal tysiąca lat. Ceramika, która pochodzi z Bat Trang wyróżnia się nadzwyczajną starannością w jej wykonaniu. Dzięki…

Poznaj Lai Châu

Prowincja Lai Châu graniczy z Chinami, znajduje się około 450km na północ od stolicy Wietnamu - Hanoi. Najbadziej znana z tego, że to właśnie tam znajduje się szczyt Phan Xi Păng, który liczy 3143 m.n.p.m. Jest on najwyższym szczytem Indochin. To właśnie w jego towarzystwie, w górskim krajobrazie znajdują się plantacje herbat, gdzie produkuje…

Poznaj Mộc Châu

Górska gmina Mộc Châu w prowincji Sơn La znajduje się w północnej części Wietnamu zaledwie 25km od granicy z Laosem. Dzięki swojemu położeniu jest znana w całym kraju ze względu na różnorodność Plemion Górskich, które zamieszkują te tereny, liczne wodospady, a także wspaniałą herbatę. Ze względu na oryginalny klimat Mộc Châu jest jedynym…

Poznaj Thái Nguyên

Wietnamska prowincja Thái Nguyên, a w szczególności gmina Tân Cương jest sławna w całym kraju ze względu na produkcję herbaty. Dzięki korzystnemu klimatowi, odpowiedniemu ukształtowaniu terenu i gleby bogatej w zasoby mineralne tamtejsza zielona herbata uważana jest przez większość Wietnamczyków za najlepszą herbatę w kraju, a może i na świecie. W prowincji Thái…

Poznaj Suối Giàng

Suối Giàng to gmina położona na wysokości 1300 - 1400 m.n.p.m. w górskiej prowincji Yên Bái. Świeże powietrze, zielone lasy i gleba bogata w minerały są naturalnym środowiskiem najstarszych antycznych drzew herbacianych w Wietnamie. Ze względu na trudny do niej dostęp, gmina Suối Giàng, pomimo malowniczego krajobrazu, nie stała się miejscem turystycznym. Produkcja…

Poznaj Hà Giang

Hà Giang to najdalej wysunięta na północ wietnamska prowincja, która ze względu na górski krajobraz, uważana jest przez wielu Wietnamczyków za najbardziej malowniczą prowincję w całym kraju. Słynie także z drzew herbaty antycznej, które dziko porastają liczne zbocza. Ich listki zbierane są ręcznie przez lokalne kobiety, które uczyniły z tego źródło utrzymania i wiedzą, jak…

Przez

admin 0Comments