admin – Strona 2 – Herbaty z Wietnamu

Dzika herbata – fenomen w świecie herbat

Czy wiesz, jak wygląda plantacja herbaty? Zdecydowanie rzadko mamy okazję odwiedzić takie miejsce. Widzimy jedynie opakowanie, a oglądając susz możemy jedynie domyślać się jego historii. Warto to zmienić! Wybraliśmy się w podróż, dzięki której mamy pewność co do pochodzenia każdego listka naparu! Domyślamy się, że za jakością i walorami…

Czy próbowałeś kiedyś niebieskiej herbaty?

Powszechnie znane są herbaty czarne i zielone, ale nie każdy zna herbatę niebieską! Czym tak naprawdę się od siebie różnią? Herbata niebieska znana jest pod nazwą „oolong”. Od innych herbat różni się przede wszystkim stopniem fermentacji. Herbata zielona nie jest sfermentowana, natomiast herbata czarna jest prawie całkowicie. W tej skali oolong znajduje się pomiędzy tymi herbacianymi…

Ceramika z Bát Tràng

Bat Trang to mała wioska znana w całym północnym Wietnamie z tradycji ręcznego wyrabiania ceramiki. Położona jest godzinę drogi od stolicy Wietnamu - Hanoi - po lewym brzegu rzeki Czerwonej. W tej pradawnej wiosce ceramikę wykonuje się nieprzerwalnie od niemal tysiąca lat. Ceramika, która pochodzi z Bat Trang wyróżnia się nadzwyczajną starannością w jej wykonaniu. Dzięki…

Herbaty Antyczne

Czym herbaty antyczne różnią się od klasycznych? Drzewa herbaciane antyczne nazywane są również ośnieżonymi od wietnamskiego wyrażenia Tuyết San - ’’pokryte śniegiem’’. W Wietnamie dominuje klimat tropikalny, ale te drzewa rosną jedynie wysoko w górach na północy kraju. Jednak najważniejszą kwestią jest długość korzeni drzew antycznych. Zwyczajne drzewka herbaciane mają kilka lat. Nie pozwala im to…

Medytacja i rozluźnienie

Po ciężkim dniu, gdy nasze ciało i umysł są przemęczone warto poratować się filiżanką gorącej herbaty. Jeśli nie potrafisz się rozluźnić i zasnąć po dniu pełnym stresu w naturze znajdziesz rozwiązanie swoich problemów. W Wietnamie ogromną rolę odgrywa medycyna naturalna. Gdybyś poszedł do wietnamskiego lekarza, pierwszą drogą ratunku byłoby ziołolecznictwo i akupunktura. W przypadku…

Poznaj kulturę picia herbaty w Wietnamie!

Jak często Wietnamczycy piją herbatę? W Wietnamie herbata jest dosłownie wszędzie. Napijemy się jej zarówno w drogiej kawiarni, jak i przy tanim stoisku z zupą. Zestaw do parzenia herbaty stanowi obowiązkowe wyposażenie wietnamskiego mieszkania. Wypada poczęstować herbatą każdą osobę, która zawita w nasze progi. Po każdym posiłku serwuje się herbatę wraz ze słodyczami…

Dlaczego warto wybrać wietnamską herbatę czerwoną?

Mówi się, że z herbatami czerwonymi jest podobnie, jak z Szampanem - jedyny oryginalny pochodzi z Szampanii. Ponoć prawdziwa herbata pu ehr pochodzi z Chin z regionu Yunnan. Tymczasem w Wietnamie w prowincji Ha Giang panują identyczne terroir, czyli warunki, w których rosną herbaciane drzewa. Mało tego, ten region jest o wiele mniej skomercjalizowany w…

Zastosowania i właściwości herbaty Matcha

Dlaczego Matcha zyskała tak wielka popularność? Matcha zawdzięcza swoja popularność nadzwyczajnym właściwościom zdrowotnym oraz bardzo wysokiej zawartości antyoksydantów, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się naszego organizmu oraz chronią przed chorobami. Według badań naukowych pomaga uniknąć chorób serca, cukrzycy, otyłości oraz nadciśnienia. W naturalny sposób przyśpiesza nasz metabolizm, poprawiając przemianę materii i oczyszczając nasze ciało z…

Przez

admin 0Comments