admin – Herbaty z Wietnamu

Młode pąki róży tybetańskiej-orientalny unikat

Napar z młodych pąków róży tybetańskiej zachwyca zapachem. Jego aromaty relaksują, dzięki bogactwu olejków eterycznych. Dlaczego tak uwielbiamy różę? Napar z pąków róży poprawia krążenie krwi, co skutecznie redukuje zmęczenie oraz wspiera proces regeneracji. Zapach róży wprawia nas w dobry nastrój oraz kojarzy się z chwilami relaksacji, a nawet romantyzmu. Kwiat róży w kulturze…

Czarne jagody goji i ich siła

Lycium ruthenicum, inaczej czarne jagody goji, są spożywane w Chinach i Wietnamie jako lek. Ostatnio jagody goji są sprzedawane jako żywność i suplement diety w różnych punktach sprzedaży detalicznej na świecie. W szczególności konsumenci z Europy i Ameryki wykazują rosnące zainteresowanie kolcowojem ze względu na ich potencjalne korzyści zdrowotne. Czarna jagoda goji pochodzi…

Motyli groszek-niebieski napar o niebywałej sile

Piliście kiedyś niebieską herbatę? To niebieski napar stosowany m.in. w koncepcji zdrowia i terapii ajurwedyńskiej. Klitoria ternateńska to roślina uprawiana głównie w Azji. Przypomina wyglądem naszego polskiego fiołka, jednak jest to zupełnie inna roślina, z której powstały napar wspaniale działa na nasze ciało i umysł. Zaskakujący kolor naparu to jedynie jedna z…

Kwiat pomelo – unikatowy smak i dostępność

Pomelo to największy owoc cytrusowy. Herbata z pąków kwiatów pomelo smakuje dokładnie tak, jak sam owoc. To wytrawny napar o kwiatowo - cierpkim smaku. Przypomina cierpkością grejpfrut, który następnie ustępuje słodyczy, a na końcu otula kwiatowym zapachem. Te skrajnie różne od siebie smaki zapewnią rzadkie herbaciane doznanie. Herbata z kwiatów Pomelo to wyjątkowy napar dla…

Niezwykłe zastosowania karczocha

Drzewo karczocha osiąga wysokość 1 metra lub więcej. Na łodydze i liściach ma białe włoski jak bawełna. Stąd też suszony karczoch nazywa się w Wietnamie karczochową bawełną. Liście zbiera się zwykle w pierwszym roku okresu wegetacyjnego, na miesiąc przed Księżycowym Nowym Rokiem. Suszone kwiaty karczocha zawierają wiele witamin i minerałów. Średnio jeden…

Górski specjał z czerwonym żeń-szeniem

Czy wiesz, że w Wietnamie można zobaczyć śnieg? Północne prowincje Wietnamu są położone w górach. W prowincji Lao Cai leży górskie miasteczko Sa Pa na wysokości 1600m n.p.m. Ludność z okolicznych wiosek zbiera się tam, aby zakupić niezbędne produkty, których nie mogą zdobyć w lesie ani wyhodować samodzielnie (jak paliwo, mydło). Korzystając z…

Festiwal Środka Jesieni

Biegające po ulicach smoki, tłumy radosnych dzieci i odgłosy bębnów! Jeśli znalazłeś się w Wietnamie w okolicach 15. dnia księżycowego sierpnia, to właśnie taki obraz może Cię tam zaskoczyć. Festiwal Środka Jesieni, a po wietnamsku - Tết Trung Thu, to niezwykłe Święto, hucznie obchodzone w całym kraju. Z perspektywy Polaka to…

Nowy Rok Tygrysa w Wietnamie

1 lutego rozpoczął się nowy rok księżycowy. Już 3 tygodnie wcześniej cały Wietnam, i inne kraje Azji południowo-wschodniej, tonęły w przygotowaniach! Wczoraj powitaliśmy rok Tygrysa. Według wierzeń ten rok zapewni nam sporo wyzwań, którym trudno sprostać. Będzie obfitował w przygody i rozmaite aktywności. Niektórzy porównują święta Tết Nguyên Đán do Sylwestra, inni…

By

admin 1Comment